Słodka jakość, od środka
Dobry smak zaczyna się od surowców i troski o każdy etap produkcji.
Sprawdzone surowce. Stały nadzór.
Surowce do naszych słodyczy pochodzą ze sprawdzonych źródeł, a ich jakość jest potwierdzona certyfikatami i świadectwami. Produkcję organizujemy według wewnętrznych norm zakładowych, zasad HACCP i księgi jakości. Wykwalifikowani pracownicy nadzorują zarówno wytwarzanie, jak i magazynowanie oraz logistykę.
Tak powstają żelki
Przygotowujemy masę żelową i jeszcze gorącą wlewamy w kształty odciśnięte w mące formierskiej. Po zastygnięciu czyścimy żelki, aż ich powierzchnia nabierze połysku.
Część łączymy z pianką, uzyskując różne kolory i konsystencje w jednym cukierku. Kwaśne żelki pokrywamy specjalną posypką, która nadaje im charakterystyczny smak.
Poznaj nasze żelki
Sekret chrupiącej malinkowej posypki
Środek malinki ma konsystencję zbliżoną do tradycyjnego żelka. Trafia do bębnów wypełnionych cukrowymi kuleczkami, które przyklejają się do jego powierzchni i nadają mu charakterystyczny wygląd.
Kuleczki produkujemy sami: od uformowania po nadanie koloru. W ten sposób łączymy miękki, malinowy środek z chrupiącą otoczką.
Odkryj malinki
Owocowe pianki
Pianki powstają z gęstej masy cukrowo-syropowej o puszystej konsystencji. Odlewamy ją w mące formierskiej, w której wcześniej odciskamy owocowe kształty.
Po ostygnięciu i oczyszczeniu obtaczamy pianki, nadając im kolor oraz ostateczny smak. Tak przygotowujemy truskawki, bananki, mandarynki, jabłka i kolorowe mieszanki.
Zobacz piankowe owoce